Sven-Erik Bucht.Foto: Ann Lindén

Bucht vill inte peka ut hur mycket kött vi ska äta

Regeringens livsmedelsstrategi kommer inte innehålla några riktlinjer om att vi ska äta mindre kött.

– Nej, inte den typen av pekpinnar, säger landsbygdsminister Sven-Erik Bucht till Ekot.

Annons

Läs också

I sin serie Matens pris har Sveriges Radio nu kommit till kött. I dagens program intervjuas landsbygdsminister Sven-Erik Bucht.

Reportern tar upp den pågående diskussionen om vår köttkonsumtion och frågar ministern:

Du ser inga miljöproblem med att vi äter för mycket kött i Sverige?

– Nej inte ser jag det inte, säger Sven-Erik Bucht till P1.

Line Gordon, vice forskningschef på Stockholm Resilience Center, som också intervjuas i inslaget, är kritisk till att köttkonsumtionen inte finns med i livsmedelsstrategin.

– Vi behöver kraftig minska vår köttkonsumtion, speciellt i västvärlden, säger Line Gordon till P1.

Regeringens livsmedelsstrategi är ett pågående arbete med mål att ta fram en proposition under våren. Målet är egentligen inte att ge råd om hur vi ska äta. Däremot ska strategin bidra till att "öka sysselsättningen, produktionen, exporten, innovationskraften och lönsamheten i livsmedelskedjan, samtidigt som relevanta nationella miljömål nås" skriver regeringen på sin hemsida.

Dessutom ska "andelen ekologisk produktion och konsumtion av livsmedel öka", liksom "konsumenternas möjligheter att göra medvetna val".

LÄS OCKSÅ: Vår köttkonsumtion inte så stor som ofta hävdas

Anna Richert på Världsnaturfonden menar att köttkonsumtion borde vara en prioriterad fråga:

– Om man ska säga att det finns två viktiga frågor så är det köttkonsumtionen och matsvinnet. Köttkonsumtionen är en av de viktigaste frågorna att hantera för planeten och människornas hälsa, säger Anna Richert till P1.

Landsbygdsministern får också frågan om hur mycket kött vi äter.

Äter vi mer eller mindre kött?

– Jag kan inte exakt de siffrorna om det är mer eller mindre. Det törs jag inte säga, säger Sven Erik Bucht till Sveriges Radio P1 och fortsätter:

– Jag vill inte politiskt styra vad som ska finnas på frukostbordet, lunchbordet eller middagsbordet. Där tror jag nog att politiken ska hålla sig borta från det svenska köket på det sättet. 

Äter du själv kött?

– Jag äter kött, jag tycker om kött!

LÄS MER: Speeddejting ska förankra livsmedelsstrategin

LÄS OCKSÅ: Vår köttkonsumtion inte så stor som ofta hävdas

LÄS OCKSÅ: Livsmedelsstrategin försenas

 

 

 

Genom att kommentera på Lantbruk.com så godkänner du våra regler.

Regler för kommentarer på webben

På Lantbruk.com erbjuder vi Dig ett forum att uttrycka dina åsikter, där du enkelt gör ditt inlägg tillgängligt för andra debattörer i samma ögonblick som du publicerar det. Det vi förväntar oss av Dig är:

• Att du respekterar andra som kommenterar artiklarna samt personer vi skriver om genom att du avhåller dig från personangrepp, kränkande eller nedlåtande kommentarer, svordomar eller obscena ord, skvaller samt hot.

• Att du håller dig till ämnet

• Att du skriver på svenska, alternativt danska eller norska

• Att du INTE länkar till sidor med pornografiskt, sexistiskt eller rasistiskt innehåll

• Att du INTE uppmanar till brott eller annat som bryter mot svensk lag

• Att du i inlägget INTE gör obehörig publicering av upphovsrättsskyddat material

• Att du helst inte skriver mer än runt 500 tecken.

Inlägg som bryter mot en eller flera av ovanstående förhållningsregler kan vi komma att ta bort.

OBS: Dina inlägg förbehåller vi oss rätten att använda i tidningen Land Lantbruk.
Vi vill gärna ha din hjälp att hitta tveksamma inlägg. Kontakta redaktionen om kommentarer som Du anser är tvivelaktiga genom att ringa Lantbruk på 08-588 365 20.

Övervakning:
Webbkommentarsfunktionen tillhandahålls och övervakas i enlighet med Lagen om ansvar för elektroniska anslagstavlor (SFS 1998:112). Det innebär att redaktionen regelbundet läser och vid behov tar bort inlägg som bryter mot denna lag.
Lantbruk.com följer samma pressetiska hållning som den tryckta tidningen. Det innebär att vi kan välja att radera enskilda inlägg, undvika att öppna vissa artiklar för kommentarer eller närhelst stänga av möjligheten till kommentering i de fall inläggen avviker från dessa regler.
Den som gör ett inlägg som strider mot lag kan personligen bli ansvarig för detta. Användare som upprepade gånger missbrukar reglerna kan stängas av.
 

Annons

Webbfrågan

Utomhusarbete innebär extra utsatthet för solens strålning som kan leda till hudcancer. Skyddar du dig mot solen?

Kommentera
Annons

Sponsrade länkar