Sveriges "Crocodile Dundee" odlar kål
En grönsaksodlare kan se riktigt häftig ut på sin kålåker och samtidigt imponera på en av Sveriges bästa kockar. Det skriver Elin Rydström i veckans krönika.
Elin Rydström är ekologisk mjölkproducent på Lovö prästgård utanför Stockholm.
Han ser cool ut (Sveriges svar på ”Crocodile Dundee”) och i tisdags sågs Anders, min mentor i grönsaksodlande, i TV4s ”Mitt kök”. Han stod där i kålåkern med en kålmachete mellan tänderna och avbladade en brysselkålsstock i ett drag. Bredvid honom stod en av världens bästa kockar (har vunnit fina priser) och såg mäkta imponerad ut. Jag har ju träffat dem båda och vet att de båda är väldigt passionerade för sina respektive yrken.
Här (länk) kan ni se klippet om ni missade dem i rutan.
Jag måste säga att jag är så glad för den hjälpen jag fått av Anders och den knuffen jag fick för att sätta igång med odlandet. Det har betytt mycket för mig. När mycket annat varit så hårt i år med lågt mjölkpris och höjt arrende samt allt annat som kostar så måste man ha något som håller upp humöret också.
Några andra som kan svinga en machete är de bananodlare från Ecuador som var och besökte mig här på gården igår. De odlar Fairtrade-certifierade bananer som även var ekologiskt certifierade. Under en och en halv vecka gästar de Sverige för att tala om sina erfarenheter och vad Fair Trade innebär för dem i praktiken.
Nedan ett citat saxat Fairtrades Facebooksida:
"Konsumera mer Fairtrade, för varje gång ni gör det bekämpar ni fattigdom. Många familjer får ett bättre liv genom Fairtrade”, sa Angel Oyola, bananodlare från Ecuador på Fairtrade forum i Borås.
Vid besöket här på gården talade vi om biologisk mångfald, olika koraser, mjölkavkastning, hur vi håller kor här i Sverige på vintern och så fick jag en fråga om mina grannar (kungen och drottningen) är snygga.
Så mitt råd till er denna vecka: Ät svensk ekologiskt odlad kål och bananer som både är certifierade för ekologisk odling och Fairtrade.
Supergott!
Elin Rydström, ekologisk mjölkproducent, Lovö
Regler för kommentarer på webben
På Lantbruk.com erbjuder vi Dig ett forum att uttrycka dina åsikter, där du enkelt gör ditt inlägg tillgängligt för andra debattörer i samma ögonblick som du publicerar det. Det vi förväntar oss av Dig är:
• Att du respekterar andra som kommenterar artiklarna samt personer vi skriver om genom att du avhåller dig från personangrepp, kränkande eller nedlåtande kommentarer, svordomar eller obscena ord, skvaller samt hot.
• Att du håller dig till ämnet
• Att du skriver på svenska, alternativt danska eller norska
• Att du INTE länkar till sidor med pornografiskt, sexistiskt eller rasistiskt innehåll
• Att du INTE uppmanar till brott eller annat som bryter mot svensk lag
• Att du i inlägget INTE gör obehörig publicering av upphovsrättsskyddat material
• Att du helst inte skriver mer än runt 500 tecken.
Inlägg som bryter mot en eller flera av ovanstående förhållningsregler kan vi komma att ta bort.
OBS: Dina inlägg förbehåller vi oss rätten att använda i tidningen Land Lantbruk.
Vi vill gärna ha din hjälp att hitta tveksamma inlägg. Kontakta redaktionen om kommentarer som Du anser är tvivelaktiga genom att ringa Lantbruk på 08-588 365 20.
Övervakning:
Webbkommentarsfunktionen tillhandahålls och övervakas i enlighet med Lagen om ansvar för elektroniska anslagstavlor (SFS 1998:112). Det innebär att redaktionen regelbundet läser och vid behov tar bort inlägg som bryter mot denna lag.
Lantbruk.com följer samma pressetiska hållning som den tryckta tidningen. Det innebär att vi kan välja att radera enskilda inlägg, undvika att öppna vissa artiklar för kommentarer eller närhelst stänga av möjligheten till kommentering i de fall inläggen avviker från dessa regler.
Den som gör ett inlägg som strider mot lag kan personligen bli ansvarig för detta. Användare som upprepade gånger missbrukar reglerna kan stängas av.
