Svensk mat lockar i London
Hemlängtande svenskar och nyfikna Londonbor bjuds smaka, när den svenska maten intar mässan Scandinavia Show i London. Pelle Agorelius konstaterar att landskapsmatens tid är inne.
Pelle Agorelius är livsmedelsföretagare på Saxhytte gård i Grythyttan.
London är fullt av svenskar, snart är det nog fullt av svensk mat också. På mässan Scandinavia Show på Earls Court kommer svensk mat helt i centrum på TotallySwedish monter. TotallySwedish är två butiker i London som sedan ett antal år säljer svenskt, både till hemlängtande svenskar och till nyfikna Londonbor. Tack vare deras intresse av Sveriges bästa landskapsmat och Husmansbord-utmärkelserna så levererar ett antal diplomerade livsmedelsproducenter från hela Sverige tonvis med god svensk mat.
Det är härligt att kunna se hur företag som Värmlands Chark, Nibble Gårdsgris och andra får direktkontakt i en liten exportaffär som denna, helt utan mellanhänder och hemligheter. I oktober får vi se vad som händer med efterfrågan, på Scandinavia Show säljer vi in smakerna, sedan hoppas vi att fler söker sig till TotallySwedish-butikerna för falukorvar, älgkorvar, klimatcertifierad bacon och andra delikatesser. Landskapsmatens tid är inne, nu får världen smaka lite också.
Pelle Agorelius, Saxhytte gård, Grythyttan
livsmedelsföretagare, turismentreprenör och konsult
Regler för kommentarer på webben
På Lantbruk.com erbjuder vi Dig ett forum att uttrycka dina åsikter, där du enkelt gör ditt inlägg tillgängligt för andra debattörer i samma ögonblick som du publicerar det. Det vi förväntar oss av Dig är:
• Att du respekterar andra som kommenterar artiklarna samt personer vi skriver om genom att du avhåller dig från personangrepp, kränkande eller nedlåtande kommentarer, svordomar eller obscena ord, skvaller samt hot.
• Att du håller dig till ämnet
• Att du skriver på svenska, alternativt danska eller norska
• Att du INTE länkar till sidor med pornografiskt, sexistiskt eller rasistiskt innehåll
• Att du INTE uppmanar till brott eller annat som bryter mot svensk lag
• Att du i inlägget INTE gör obehörig publicering av upphovsrättsskyddat material
• Att du helst inte skriver mer än runt 500 tecken.
Inlägg som bryter mot en eller flera av ovanstående förhållningsregler kan vi komma att ta bort.
OBS: Dina inlägg förbehåller vi oss rätten att använda i tidningen Land Lantbruk.
Vi vill gärna ha din hjälp att hitta tveksamma inlägg. Kontakta redaktionen om kommentarer som Du anser är tvivelaktiga genom att ringa Lantbruk på 08-588 365 20.
Övervakning:
Webbkommentarsfunktionen tillhandahålls och övervakas i enlighet med Lagen om ansvar för elektroniska anslagstavlor (SFS 1998:112). Det innebär att redaktionen regelbundet läser och vid behov tar bort inlägg som bryter mot denna lag.
Lantbruk.com följer samma pressetiska hållning som den tryckta tidningen. Det innebär att vi kan välja att radera enskilda inlägg, undvika att öppna vissa artiklar för kommentarer eller närhelst stänga av möjligheten till kommentering i de fall inläggen avviker från dessa regler.
Den som gör ett inlägg som strider mot lag kan personligen bli ansvarig för detta. Användare som upprepade gånger missbrukar reglerna kan stängas av.
