Grönsakerna frodas på Lovö
Elin Rydström vill se trädgårdsnäringen växa på Ekerö.Själv försöker hon sig i år på vitkål och broccoli, men blir tillsagd av sin mentor att bli mer rationell om odlingarna ska kunna växa.
Elin Rydström är ekologisk mjölkproducent på Lovö prästgård utanför Stockholm.
Min hemkommun, Ekerö, har kallats Stockholms trädgård. Här fanns bland annat de första registrerade äppelodlingarna i landet, vilket syns på Riksarkivets karta från 1640-talet.
Från april till september i år hålls en utställning i Drottningholmsparken vid Kina slott, ”Trädgård och trädgårdsmästare på Drottningholm och Ekerö – till nytta och nöje under 350 år”.
På Ekerö finns än i dag Sveriges största odling av snittulpaner. Och två av företagen i kommunen står tillsammans för hälften av försäljningen av i landet av örter och sallader i kruka.
Min dröm är att se betydligt mer av det i kommunen, för förutsättningarna finns fortfarande. Mer betande djur och mer frukt-, grönsaks- och blomsterodlingar skulle göra landskapet ännu mer levande och spännande. Inte minst för att det skulle ge fler arbetstillfällen och fler som är ute och arbetar i landskapet.
Detta år har jag gett mig in i ett lite större, om än litet, odlarprojekt. De grödor som jag odlar för avsalu är broccoli och tre sorters vitkål, vilket min odlarmentor Anders har sagt ska passa mina lerjordar. Förutom det odlar jag ett 20-tal andra grönsaker plus kryddor.
Anders har nyligen varit här och sparkat i min lerjord och gett mig tips. När vi drog igång detta projekt i all hast i våras så sa han lite skämtsamt att ”bönder kan inte odla grönsaker för de vill inte stiga av traktorn”. Han menade att man måste stiga av och titta på grödan ofta, samt fixa med inställningar på maskiner och uppfinna nya.
Om spannmålsodling är som att baka bröd så kanske grönsaksodling är som att baka småkakor, tänker jag. Det är noggrannare med måtten då. Enligt Anders behöver grönsakerna lika mycket omvårdnad och tillsyn som mjölkorna. När han kom hit sa han dock att vi måste köra mer traktor. Jag måste minska på handarbetet, om jag ska göra detta i större skala.
Jag vill ju gärna täckodla och täckmaterialet har jag lagt ut för hand. Det verkar vara dåligt med maskiner för detta. Jag har bara sett bilder på experimentella sådana för större skala. Förmodligen finns en del hemmabyggen där ute.
Min personliga odlarinspiration hämtar jag förutom här på Lovö (och kommunen i stort) även från min morfar som började odla sina egna grönsaker som liten grabb i Holland. När han kom hit till Sverige tyckte han att svenskarna åt väldigt fattigt med grönsaker och han började odla här med. Bland mina starkaste barndomsminnen är just morfars stora blomster- och grönsaksodlingar. Än i dag, 93 år gammal, odlar han lite grönsaker och blommor.
Min tredje inspirationskälla finner jag i min mans hemland Estland. De stora självförsörjningsodlingarna var förmodligen det som gjorde att man överlevde Sovjets ”experimentverkstad”, där jordbruket skulle vara storskaligt och rationellt och lantarbetare skulle vara som industriarbetare. Grönsakslanden har minskat i omfattning under de år jag rest runt i Estland, men jag tror mig skönja en ökning under den senaste finanskrisen. Min estniska svärmor odlar en del för avsalu på marknader och gårdsförsäljning.
Elin Rydström, ekologisk mjölkproducent, Lovö
Regler för kommentarer på webben
På Lantbruk.com erbjuder vi Dig ett forum att uttrycka dina åsikter, där du enkelt gör ditt inlägg tillgängligt för andra debattörer i samma ögonblick som du publicerar det. Det vi förväntar oss av Dig är:
• Att du respekterar andra som kommenterar artiklarna samt personer vi skriver om genom att du avhåller dig från personangrepp, kränkande eller nedlåtande kommentarer, svordomar eller obscena ord, skvaller samt hot.
• Att du håller dig till ämnet
• Att du skriver på svenska, alternativt danska eller norska
• Att du INTE länkar till sidor med pornografiskt, sexistiskt eller rasistiskt innehåll
• Att du INTE uppmanar till brott eller annat som bryter mot svensk lag
• Att du i inlägget INTE gör obehörig publicering av upphovsrättsskyddat material
• Att du helst inte skriver mer än runt 500 tecken.
Inlägg som bryter mot en eller flera av ovanstående förhållningsregler kan vi komma att ta bort.
OBS: Dina inlägg förbehåller vi oss rätten att använda i tidningen Land Lantbruk.
Vi vill gärna ha din hjälp att hitta tveksamma inlägg. Kontakta redaktionen om kommentarer som Du anser är tvivelaktiga genom att ringa Lantbruk på 08-588 365 20.
Övervakning:
Webbkommentarsfunktionen tillhandahålls och övervakas i enlighet med Lagen om ansvar för elektroniska anslagstavlor (SFS 1998:112). Det innebär att redaktionen regelbundet läser och vid behov tar bort inlägg som bryter mot denna lag.
Lantbruk.com följer samma pressetiska hållning som den tryckta tidningen. Det innebär att vi kan välja att radera enskilda inlägg, undvika att öppna vissa artiklar för kommentarer eller närhelst stänga av möjligheten till kommentering i de fall inläggen avviker från dessa regler.
Den som gör ett inlägg som strider mot lag kan personligen bli ansvarig för detta. Användare som upprepade gånger missbrukar reglerna kan stängas av.
