Direktförsäljning är både roligt och jobbigt
Allt fler konsumenter hänger på trenden att handla direkt från bonden. Det är ingenting som gör bonden rik, men det gör ju inte mjölkproduktionen heller, skriver Elin Rydström i sin krönika.
Elin Rydström är ekologisk mjölkproducent på Lovö prästgård utanför Stockholm.
Under snart ett års tid har Petter Berndalen köpt all sin mat direkt från producent.
Så här inleder han sin blogg:
”Kan man bo i Sthlm utan att handla på Ica, Coop, Willys, Lidl el dyl? Alltså köpa all mat direkt från producenten. Jag håller på att testa hur länge detta är möjligt att hålla på med. Jag började 24 sep 2011 och har efter syltning och saftning blivit en äkta Husfader.”
Nu säger han: jag kan inte sluta, det är för bra! Det är inte dyrare eller tar med tid än innan, snarare tvärtom. Dessutom lär han sig mycket om hur produktionen går till och han har fått tag på fina råvaror som han inte hittat i butik annars. En extra bonus han inte räknat med är att han fått mycket mer energi av den här dieten.
Nu har media snappat upp vad han håller på med och nyligen var han inbjuden till TV4:s morgonsoffa för att tala om projektet: http://husfadern.wordpress.com/2012/08/16/har-har-vi-klippet-fran-tv4-nyhetsmorgon/
Petter Berndalen bestämde sig för att ta ett större ansvar för vad han konsumerar efter att ha läst tidningen Filter som hade ett temanummer som hette ”Vad ska vi äta”. Första budet om hur länge han skulle klara detta var ”till trefikat”. Nu har han hållit på i snart ett år. Han har ingen bil och när det går cyklar han för att handla.
Senast han handlade hos oss köpte han bland annat broccoli. Betyget blev gott. ”Detta är den godaste broccolin jag någonsin smakat. Finns knappt några likheter med exemplaren i grönsaksdisken i butikerna.”
I TV4-inslaget presenterar man att köpa direkt från producent som en trend. Insiktsfullt nog säger programledaren Steffo att egentligen är det två trender. Den andra består i att bönderna säljer själva direkt till konsument. Mycket trevligt att han nämner det. Om man varit van att sälja iväg allt till en stor uppköpare så är det verkligen en helt ny värld som öppnas när man börjar närma sig konsumenterna. Det är både roligt och mycket jobb bakom.
Själva har vi ju börjat sälja grönsaker nu. Jag har inte direkt blivit ”fet” av det, men det blir vi ju inte som mjölkbönder heller. Men jag prövar mig fram och funderar mycket på vad jag ska bli när jag blir stor.
För övrigt har jag sett en ny kul mjölkreklam. Någon som känner igen sig?
http://www.youtube.com/watch?v=P_8BPjIYo94&feature=player_embedded
Elin Rydström, Ekologisk mjölkproducent, Lovö, Stockholm
Regler för kommentarer på webben
På Lantbruk.com erbjuder vi Dig ett forum att uttrycka dina åsikter, där du enkelt gör ditt inlägg tillgängligt för andra debattörer i samma ögonblick som du publicerar det. Det vi förväntar oss av Dig är:
• Att du respekterar andra som kommenterar artiklarna samt personer vi skriver om genom att du avhåller dig från personangrepp, kränkande eller nedlåtande kommentarer, svordomar eller obscena ord, skvaller samt hot.
• Att du håller dig till ämnet
• Att du skriver på svenska, alternativt danska eller norska
• Att du INTE länkar till sidor med pornografiskt, sexistiskt eller rasistiskt innehåll
• Att du INTE uppmanar till brott eller annat som bryter mot svensk lag
• Att du i inlägget INTE gör obehörig publicering av upphovsrättsskyddat material
• Att du helst inte skriver mer än runt 500 tecken.
Inlägg som bryter mot en eller flera av ovanstående förhållningsregler kan vi komma att ta bort.
OBS: Dina inlägg förbehåller vi oss rätten att använda i tidningen Land Lantbruk.
Vi vill gärna ha din hjälp att hitta tveksamma inlägg. Kontakta redaktionen om kommentarer som Du anser är tvivelaktiga genom att ringa Lantbruk på 08-588 365 20.
Övervakning:
Webbkommentarsfunktionen tillhandahålls och övervakas i enlighet med Lagen om ansvar för elektroniska anslagstavlor (SFS 1998:112). Det innebär att redaktionen regelbundet läser och vid behov tar bort inlägg som bryter mot denna lag.
Lantbruk.com följer samma pressetiska hållning som den tryckta tidningen. Det innebär att vi kan välja att radera enskilda inlägg, undvika att öppna vissa artiklar för kommentarer eller närhelst stänga av möjligheten till kommentering i de fall inläggen avviker från dessa regler.
Den som gör ett inlägg som strider mot lag kan personligen bli ansvarig för detta. Användare som upprepade gånger missbrukar reglerna kan stängas av.
